Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).

Dans un grand bol, mélanger ; la farine, la poudre à pâte et le sel.

Creusez un puits dans le mélange de farine et versez-y l'huile et le lait tiède. Incorporez progressivement la farine au liquide à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se forme.

Saupoudrez généreusement de farine une surface propre, déposez la pâte dessus et saupoudrez-la encore de farine. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule lisse et élastique (environ 5 minutes).

Déposez la pâte sur la plaque de cuisson et aplatissez-la pour lui donner une forme ovale d'environ 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) d'épaisseur. Piquez la surface de la pâte à l'aide d'une fourchette.

Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré. Servez tiède ou refroidie, accompagnée de votre confiture préférée.