Transformez les restes avec une pincée de fromage monterey jack pour créer de délicieuses quésadillas.

Trempette de maïs grillé à la mexicaine

Transformez les restes avec une pincée de fromage monterey jack pour créer de délicieuses quésadillas.

Course : Amuse-gueules, Collations

Mode de cuisson : Simple et vite fait

Préparation : 10

Cuisson : 10

Durée totale : 20

Portions : portions

Auteur: Erin MacGregor, RD

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le maïs et le piment jalapeno, cuire en remuant occasionnellement jusqu’à ce que les grains de maïs soient grillés. Environ 8 minutes.
Transférer le maïs dans un bol de taille moyenne et ajouter 3 c. à soupe (45 ml) de féta, la mayonnaise, le yogourt grec, la moitié des tranches d’oignon vert et l’assaisonnement au chili. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Garnir du reste de féta et d’oignon vert et servir tiède avec des croustilles au maïs. Pour préparer cette recette à l’avance, simplement mettre de côté la garniture composée de fromage féta et d’oignon vert, réchauffer la trempette au four ou au micro-ondes, puis garnir juste avant de servir.
Portions: 2 1/2 tasses

Valeur nutritive

Trempette de maïs grillé à la mexicaine

Portions

1 c. à soupe

Teneur par portion

Calories

% valeur quotidienne*

Lipides

Gras saturés

Cholestérol

Sodium

Potassium