Le parcours du blé au Canada, de la ferme à l’assiette
Découvrez le blé au Canada, réputé pour sa qualité, sa polyvalence et sa teneur en protéines.
Qu’est-ce que la gestion de l’offre?
Découvrez la gestion de l'offre au Canada et son rôle pour assurer un approvisionnement stable en produits laitiers, œufs et volaille pour les consommateurs.
Assurer le bien-être des animaux dans les exploitations agricoles canadiennes
Il ne fait aucun doute que les agriculteurs, agricultrices et grands éleveurs se soucient des animaux qu'ils et elles élèvent. La gestion du bétail est une grande responsabilité et les animaux bien soignés sont en meilleure santé et plus productifs.
Les soins aux animaux d’élevage au Canada
Au cœur de tous les programmes de soins aux animaux de ferme au Canada se trouvent un ensemble de lignes directrices fondées sur la recherche : les Codes de pratiques pour les soins et la manipulation des animaux d'élevage.
Traçabilité : Localiser et contrôler les maladies tout au long de la chaîne alimentaire
La traçabilité joue un rôle très important dans la gestion de la santé animale et de la salubrité alimentaire au Canada, puisqu'elle est liée à notre notre capacité à contrôler la propagation des maladies.
Comment savoir si les aliments cultivés au Canada sont salubres ?
La salubrité alimentaire est une responsabilité partagée par tous ceux et celles qui participent à la production de nos aliments. Même vous, consommateurs et consommatrices, avez un rôle à jouer dans le maintien de la salubrité alimentaire.
La biosécurité pour des animaux en bonne santé dans les fermes canadiennes
La biosécurité, tout comme la traçabilité, n'est qu'une des nombreuses stratégies importantes utilisées par les agriculteurs et agricultrices pour protéger le bien-être des animaux et produire des aliments sains et salubres pour les consommateurs et consommatrices.
Le porc, de la ferme à la table.
Le Canada est reconnu dans le monde entier pour sa viande de porc de haute qualité et ça s'explique ! Au pays, la santé et le bien-être des animaux sont très importants tout au long de leur parcours, de la ferme à la table.
Élever du poisson au Canada pour répondre à une demande croissante
L'aquaculture — c'est-à-dire l'élevage de poissons, de crustacés et de plantes marines — commence à jouer un rôle croissant dans l'approvisionnement du monde en fruits de mer.
Comment protège-t-on les semences contre les insectes ?
Visitez une ferme céréalière pour voir comment les agriculteurs protègent leurs semences des insectes.